陕西西凤酒是凤香型白酒的代表，也是我国四大名酒之一，产自于陕西省凤翔县，在秦朝时此地称为“雍州”，后因这里常有凤凰飞过，改名为“凤翔”，到了唐朝时期，凤翔是西府台的所在地，就又改名为了“西府凤翔”，这也就是西凤酒名字的来由。
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